Objevte kávové nápoje
Dokonalé
caffè latte.
Pro všechny, kterým je cappuccino příliš silné, existuje jemnější varianta: caffè latte. Jeho portugalská verze se mimochodem jmenuje galão a podává se většinou ve sklenici.
Caffè latte je varianta cappuccina s ještě větším množstvím mléka.
Takhle se ti podaří tento klasický recept:
- Připravte si espresso. Aby v šálku bylo dost místa na mléko, měl by mít objem 220–300 ml.
- Napěňte 200–220 ml mléka.
- Nalijte napěněné mléko na espresso.
Speciální tip: Mlékonenapěňujte příliš horké, jinak se mléčné bílkoviny srazí a zhorší chuť.
Doporučujeme ti následující způsoby přípravy: espresso stroj s filtrým nebo plně automatický kávovar