podporujeme Fairtrade Dopad, který může změnit život

Jde o mnohem více, než jen o férovou cenu: Každý váš šálek kávy se může zasadit o změnu a posílit komunitu v místě původu.

café intención propojení s Fairtrade

FairTrade přináší jistotu

Logo FairTrade zná téměř každý z obalů v obchodech i z reklamy. Co ale skutečně znamená?

Již v roce 1993 jsme měli jasný cíl: podpořit férový obchod uvedením první kávy s certifikací FairTrade v Německu. Z tehdejšího záměru se postupně stal postoj celé generace milovníků kávy napříč mnoha zeměmi.

Proto je důležité, že existuje organizace, jako je Fairtrade. Dohlíží na celý hodnotový řetězec kávy i dalších produktů - od pracovních podmínek pěstitelů přes export a import až po nás jako pražírnu kávy. Díky tomu máme jistotu, že naše práce stojí na poctivém přístupu a transparentních pravidlech.

Jak se z běžné kávy stane káva Fairtrade?

Značku Fairtrade nelze koupit. Je třeba si ji zasloužit.

Podmínky

Aby mohl produkt nést značku Fairtrade, musí splňovat přísné směrnice, za které Fairtrade ručí. Tyto požadavky se dělí do tří hlavních oblastí: ekologické, sociální a ekonomické standardy.

Kontrolním orgánem je nezávislá globální organizace FLOCERT. Jsou-li splněny všechny standardy a podmínky, získá daný produkt nakonec značku Fairtrade.

Kolik bio se skrývá ve Fairtrade

Biokáva může být pro přírodu šetrná a zároveň skvěle chutnat.

FairTrade není totéž co bio. Přibližně tři čtvrtiny všech káv Fairtrade však mají certifikaci bio. U Café Intención je to jinak. Všechny naše produkty prodávané v České republice nesou certifikaci bio.

Pro nás je bio víc než jen trend. Je to způsob práce, který respektuje přírodní zdroje i suroviny, ze kterých káva vzniká. Skutečně tak záleží na každém šálku.

Ekologické certifikáty a kontroly

Spolehlivé standardy zajišťují transparentnost v rámci celého hodnotového řetězce.

Značka EU pro bioprodukty

Značka „Bio“ zajišťuje transparentnost ekologické produkce. Pravidelné kontroly na kávových plantážích zaručují, že jsou skutečně dodržovány vysoké standardy kvality v oblasti ekologického zemědělství.

Kontroluje se nejen samotné pěstování, ale také se zajišťuje, aby byly kávy z ekologického zemědělství během přepravy a při pražení skladovány odděleně od káv z konvenční produkce.

Jsou-li splněny všechny zákonné normy, získá káva bioznačku EU.

Kontrola na kávovníkových plantážích

Pravidelné kontroly na kávovníkových plantážích zajišťují, že jsou skutečně dodržovány vysoké standardy kvality v oblasti ekologického zemědělství.

Udržitelné pěstování – podrobnosti

Káva s certifikátem bio se pěstuje bez genetického inženýrství a bez chemických hnojiv. Kávovníky se pěstují společně s jinými rostlinami, jako jsou například avokádo, grapefruit nebo banány.

Tato smíšená kultura provzdušňuje půdu a zároveň chrání před erozí i škůdci. Navíc se spotřebovává méně přírodního hnojiva. Stínící stromy navíc snižují odpařování, což výrazně snižuje spotřebu vody.