Objevte kávové nápoje Dokonalý
Flat White.

Na Novém Zélandu a v Austrálii se pije relativně málo kávy, ale když už se pije, tak vždy ta nejvyšší kvalita. Místní komunita baristů považovala za škodu, že se káva často kombinuje s velkým množstvím mléka, čímž ztrácí svůj charakter. Řešením se stal flat white.

Flat White zmírňuje intenzitu kávy, ale zachovává její charakter.

Takhle se ti podaří tento klasický recept:

  1. Připravte si dvojité ristretto (stejné množství kávy na pouhých 20–30 ml vody). Dvojité ristretto je silnější a kyselejší než klasické espresso doppio. Díky tomu lépe vyniknou přirozené vlastnosti kávy v kombinaci s mlékem.
  2. Napěňte 120–150 ml mléka a při tom ho napěňujte o něco méně – zůstane tak tekutější a bude se příjemněji pít.
  3. Nalijte napěněné mléko na ristretto.

Doporučujeme ti následující způsoby přípravy: kávovar s filtrým nebo plně automatický kávovar.

naše výrobky Ideální káva pro tvůj flat white: naše Selección Peru.

Balení kávy Café Intención Selección Peru 100% Arabica s certifikací Fairtrade a bohatými chuťovými tóny.

Café Intención Selección Peru

Velikost baleníBalení: 1000g
Intenzita 7/10
NOVINKA: 1 balení = 1 stínící strom
Za každé kilogramové balení této kávy umožňujeme výsadbu jednoho stínícího stromu v zemi jejího původu.

Tento výběr zrn Selección pochází z Peru, kde se káva pěstuje a ručně sklízí na svazích And ve výškách až 2 100 metrů. Chuť je kořeněná a intenzivní, s tóny čokolády a bobulového ovoce.

Káva je vhodná pro přípravu espressa, mléčných specialit i filtrované kávy.

100% arabika
Do obchodu