Odkryj napoje kawowe
Idealne
caffè latte.
Dla wszystkich, którym cappuccino wydaje się zbyt mocne, istnieje łagodniejsza wersja: caffè latte. Jego portugalska odmiana nazywa się zresztą galão i zazwyczaj podaje się ją w szklance.
Caffè latte to odmiana cappuccino z jeszcze większą ilością mleka.
Oto jak przygotować tę klasyczną potrawę:
- Zaparz espresso. Aby było wystarczająco dużo miejsca na mleko, filiżanka powinna mieć pojemność 220–300 ml.
- Spień 200–220 ml mleka.
- Wlej spienione mleko do espresso.
Wskazówka: Niespieniaj mleka, gdy jest zbyt gorące, ponieważ białko mleka się wtedy zważy i pogorszy smak.
Zalecamy następujące metody przygotowania: ekspres z filtrami lub w pełni automatyczny ekspres do kawy