Ontdek koffiedranken
De perfecte
latte macchiato.
De latte macchiato is eigenlijk voor kinderen bedacht – in Italië is het tot op de dag van vandaag dan ook niet ongebruikelijk om hen laat in de middag een warm glas melk met een espresso aan te bieden.
De latte macchiato wordt op dezelfde manier bereid als een cappuccino – alleen in omgekeerde volgorde en met nog meer melk.
Zo maak je deze klassieker:
- Schuim 250–300 ml melk op, schenk het in een glas en laat het even staan.
- Zet een espresso.
- Giet de espresso bij de opgeschuimde melk.
Speciale tip: je kunt het melkschuim ook bereiden met warme melk (max. 70 °C) in een French Press.
Wij raden je de volgende bereidingsmethoden aan: een filterhoudermachine of een volautomatische koffiemachine.
