Ontdek koffiedranken
De perfecte
cappuccino.
De cappuccino is vernoemd naar de kleding van de kapucijnen: zij droegen vroeger vaak een bruine pij en hadden een tonsuur. Daar is de naam van de lichtbruine cappuccino, die in het midden een wit vlekje heeft, aan ontleend.
Een cappuccino is een espresso met opgeschuimde melk.
Zo maak je deze klassieker:
- Zet een espresso. De kopjes moeten hiervoor een inhoud hebben van 150–180 ml.
- Schuim 120–150 ml melk op.
- Giet de opgeschuimde melk over de espresso.
Speciale tip: Cappuccino smaakt ook erg lekker met plantaardige melkalternatieven; vooral haver- en erwtenproteïnemelk passen perfect bij de koffiesmaak.
Wij raden je de volgende bereidingsmethoden aan: een filterhoudermachine of een volautomatische machine.
