Kaffeegetränke entdecken
Der perfekte
Cappucino.
Der Cappuccino ist nach der Kleidung der Kapuzinermönche benannt: Sie trugen früher häufig eine braune Kutte und hatten eine Tonsur. Daraus leitet sich der Name für den hellbraunen Cappuccino ab, der in der Mitte einen weißen Punkt hat.
Der Cappuccino ist ein Espresso mit aufgeschäumter Milch.
So gelingt dir der Klassiker:
- Brühe einen Espresso. Die Tassengröße sollte dafür bei 150–180 ml liegen.
- Schäume 120–150 ml Milch auf.
- Gieß die aufgeschäumte Milch über den Espresso.
Spezialtipp: Cappuccino schmeckt auch sehr gut mit pflanzlichen Milchalternativen, vor allem Hafer- und Erbsenproteinmilch harmonieren optimal mit dem Kaffeegeschmack.
Wir empfehlen dir folgende Zubereitungsmethoden: Siebträgermaschine oder Vollautomat.
