Káva Pisco Sour
Pokud si chceš z kávy připravit koktejl, je pro tebe Pisco Coffee Sour ten pravý recept. Hroznová pálenka Pisco pochází, stejně jako naše kávová zrna, z vzdušných výšin Jižní Ameriky. Je tedy zcela logické tyto dvě ingredience zkombinovat. Kontrast mezi sladkou pálenkou a naším silným espressem ti navíc přinese zcela nový chuťový zážitek.
Připraveno s
Café Intención Espresso Intensivo
250 g mletého
Obtížnost
Snadné
Doba přípravy
10 minút
Výživa
Bez laktózy
Ingredience
Porce
| recipes.detail.ingredients.table.column.amount | recipes.detail.ingredients.table.column.ingredient |
|---|---|
| 2 espresa | Espressa, např. Café Intención Espresso Intensivo, mletá káva |
| 1 | Bílkoviny |
| 40 ml | Pisco |
| 1 | neošetřená limetka |
| 15 ml | Kardamomový sirup |
| - | kostky ledu |
Na sirup:
| recipes.detail.ingredients.table.column.amount | recipes.detail.ingredients.table.column.ingredient |
|---|---|
| 150 g | Cukr |
| 150 ml | Voda |
| 4 | Kardamomové kapsle |
Příprava
-
1.Krok
Na přípravu sirupu kardamom lehce rozdrť a nech ho 5 minut vařit v hrnci s vodou a cukrem. -
2.Krok
Nalij trochu sirupu přes jemné síto do sklenice a nech ho vychladnout. -
3.Krok
V šejkru promíchejte vaječný bílek, pisco a šťávu z neošetřené limetky. -
4.Krok
Do sklenice dej kostky ledu a zalij je koktejlovou směsí a dvojitou dávkou Café Intención Espresso Intensivo. -
5.Krok
Promíchej, ozdob (např. nastrouhanou kůrou z neošetřeného citronu) a vychutnej si svůj Pisco Coffee Sour.
Pozor!
Pro spravedlivý požitek doporučujeme produkty s certifikátem Fairtrade.