1 verpakking = 1 schaduw-
boom*

In Peru nemen in totaal 1.958, in Honduras 1.738 en in India 2.918 koffietelers deel aan het schaduwboomproject. Een kwart daarvan zijn vrouwen.

De definitieve keuze van de boomsoorten wordt gezamenlijk gemaakt door de technische teams van de coöperaties en de teams van CLAC en NAPP die bij het schaduwboomproject betrokken zijn. Als basis voor de keuze van de te planten boomsoorten dienen analyses die de huidige schaduwsituatie op de koffieboerderijen van de coöperaties in kaart brengen.

De volgende criteria zijn bijvoorbeeld doorslaggevend:
1) Behoud van de biologische diversiteit
2) Veerkracht van ecosystemen
3) Gevolgen voor het milieu
4) economische haalbaarheid
5) Lokale beschikbaarheid en toegankelijkheid
6) Voorkeuren van de koffietelers
7) Naleving van de nationale wetgeving

Tot nu toe hebben de coöperaties de volgende boomsoorten op basis van hun vakkennis, lokale kennis en eerdere ervaringen als interessant aangemerkt: tornillo, ceder, laurier, cedrillo, den, erythrina, grevillea, inga, mahonie, walnoot, eucalyptus en fruitbomen (voornamelijk citrusvruchten). In India worden uitsluitend kaneelbomen aangeplant.

Bij het in kaart brengen van de huidige schaduwsituatie op de koffieplantages worden tegelijkertijd de ideale schaduwdichtheid en daarmee de optimale plantdichtheid bepaald.
De optimale plantdichtheid varieert afhankelijk van de hoogte, de boomsoort en andere factoren. Meestal worden er ongeveer 70 tot 156 planten per hectare aangeplant.

Een groot deel van de aangeplante schaduwbomen is afkomstig uit speciaal daarvoor opgezette boomkwekerijen. Hiervoor hebben vijf coöperaties eigen boomkwekerijen opgezet. Op de lange termijn zijn boomkwekerijen de meest economische manier om zaailingen en jonge planten te verkrijgen. Bovendien maken ze het mogelijk om inheemse soorten te redden die voor de coöperaties van belang zijn. Ze voorkomen ook complicaties die gepaard gaan met het vervoer van planten uit andere gebieden als gevolg van slechte wegomstandigheden.

De plantperiodes in Honduras lopen van mei tot oktober, in Peru van november tot mei. Deze periodes kunnen variëren en zijn afhankelijk van het regenseizoen. De eerste plantperiode in Honduras loopt van juli tot oktober. In Kerala, India, worden de zaailingen bij het begin van het moessonseizoen tussen juni en augustus uitgeplant.

In de eerste zes maanden groeit een groot deel van de zaailingen eerst in boomkwekerijen. Het planten gebeurt vervolgens tijdens de plantperiodes door de koffietelers. Zij worden daarbij ondersteund en begeleid door de technische teams van de coöperaties.

De groeiperiode van boomsoorten, totdat ze voldoende schaduw geven, varieert per soort, klimaat en verzorging. Over het algemeen zijn er schaduwbomen die binnen drie tot vijf jaar voldoende schaduw kunnen bieden.