Koffie Drankje

Pink latte

Deze Pink latte dankt zijn mooie roze kleur aan het bietensap en de kokosroom. Heerlijk in combinatie met een sterke espresso en romige opgeschuimde haverdrank. Helemaal vegan!

Bereid met

Café Intención Espresso Intensivo Hele boon

500g koffiebonen
Café Intención Espresso 500g zak met Fairtrade Arabica-Robusta melange voor liefhebbers van sterke koffie.
Moeilijkheidsgraad Eenvoudig
Bereidingstijd 5 minuten
Voeding Vegetarisch

Ingrediënten

Porties 2

recipes.detail.ingredients.table.column.amount recipes.detail.ingredients.table.column.ingredient
2 ml Espresso's
240 ml Bietensap
30 ml Kokosroom
2 el Palmsuiker
240 ml Barista haverdrank

Bereiding

  1. 1.Stap

    Meng het bietensap, kokosroom en palmsuiker in een pan en breng aan de kook. Laat even afkoelen. Dit is goed voor 4 Pink koffies. De helft van de siroop kan worden bewaard voor later, bewaar dit koel.

  2. 2.Stap

    Zet de espresso. Schenk 20 ml siroop in ieder glas. Schuim de barista haverdrank op.

  3. 3.Stap

    Schenk de opgeschuimde haverdrank in het glas. Giet er daarna langzaam de espresso bij. De espresso sijpelt zo door de schuimlaag heen en blijft op de laag haverdrank liggen. Zo ontstaat mooie laagjes