Ontdek koffiedranken
De perfecte
espresso macchiato.
„Macchiato“ betekent in het Duits „de gevlekte“ of „de gestippelde“. Oorspronkelijk werd er slechts een beetje melkschuim op een espresso geschept; tegenwoordig wordt er vaak nog een slokje melk overheen gegoten.
De espresso macchiato is milder dan een pure espresso, maar behoudt wel zijn smaak.
Zo maak je deze klassieker:
- Zet een eenvoudige espresso met 30 ml water.
- Schuim 30 ml melk op.
- Giet de opgeschuimde melk over de espresso.
Speciale tip: de macchiato smaakt ook erg lekker met een ristretto.
Wij raden je de volgende bereidingsmethoden aan: een filterhoudermachine of een volautomatische koffiemachine.
