Die Zubereitung von Kakao als Getränk hat in Mittel- und Südamerika eine jahrhundertealte Tradition. Und auch die Nutzung von Chilis als Würzmittel wurde schon von den Azteken und Mayas praktiziert. Für unseren Spicy Chili Kakao Latte kombinieren wir diese lateinamerikanischen Spezialitäten mit unserem vollmundigen Bio-Fairtrade-Espresso und Hafermilch zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Viel Spaß beim Ausprobieren!
2 Espressi aus Café Intención ecológico Espresso Ganze Bohne 2 TL ungesüßtes Kakao-Pulver Gemahlener Cayennepfeffer (nach Geschmack) 200 ml Hafermilch
Einen doppelten Café Intención ecológico Espresso aufbrühen. Dies gelingt zum Beispiel mit einer Bialetti oder auch mit einem Vollautomaten. Die Espressi in eine vorgewärmte Schüssel füllen.
Kakao dazugeben, umrühren und anschließend nach Geschmack mit frisch gemahlenem Cayennepfeffer würzen (dabei unbedingt abschmecken, da es schnell zu scharf werden kann).
Das Kaffee-Kakao-Cayennepfeffer Gemisch in einen vorgewärmten Becher umfüllen.
Die Hafermilch aufschäumen und über das Kaffee-Gemisch geben.
Mit Kakaopulver und Chilis nach Gesmack dekorieren und genießen.