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    Cinnamon and Anise Spiced Coffee

    Was Du dafür brauchst?

    Zutaten für 6 Portionen

    • 120g Schlagsahne

    • 50g Café Intención ecológico Caffè Crema

    • 10 Kardamom Schoten, zerkleinert

    • 2 Sterne Anis

    • 0,5 l Wasser

    • ​60g Puderzucker

    • 60g brauner Zucker

    • 1 EL Kakaopulver, gesüßt

    • 1 TL Zimt, gemahlen

    • 120 ml Kaffeelikör

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    Die Kaffeebohnen, Kardamom, Anis, Wasser in einem Topf vermischen. Bei schwacher Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.

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    In der Zwischenzeit die Schlagsahne und den Zucker mit dem Schneebesen für 2–3 Minten schaumig rühren.

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    Den Kaffee durch ein Sieb gießen und mit dem Kafeelikör und braunem Zucker mischen.

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    Die Mischung in Gläser geben und mit der Sahne übergießen.

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    Mit Kakaopulver und Zimt garnieren und genießen!

    Dein Kaffee muss noch abkühlen? Dann nutz' die Zeit und erfahre mehr über unsere Tipps & Tricks rund um Kaffee!

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